עטיפות חסה של טורקיה - יָנוּאָר 2022

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 25 דקות
  • הכנה: 10 דק
  • לְבַשֵׁל: 15 דקות
  • תְשׁוּאָה: 4 מנות
  • מידע על תזונה
    ניתוח תזונתי
    למנה
    קלוריות
    234 קלוריות
    שומן טוטאלי
    8.5 גרם
    שומן רווי
    2 גרם
    כולסטרול
    49 מיליגרם
    נתרן
    2510 מיליגרם
    פחמימות
    21 גרם
    סיבים תזונתיים
    3.5 גרם
    חֶלְבּוֹן
    22 גרם
    סוכר
    12 גרם
  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 25 דקות
  • הכנה: 10 דק
  • לְבַשֵׁל: 15 דקות
  • תְשׁוּאָה: 4 מנות
  • מידע על תזונה
    ניתוח תזונתי
    למנה
    קלוריות
    234 קלוריות
    שומן טוטאלי
    8.5 גרם
    שומן רווי
    2 גרם
    כולסטרול
    49 מיליגרם
    נתרן
    2510 מיליגרם
    פחמימות
    21 גרם
    סיבים תזונתיים
    3.5 גרם
    חֶלְבּוֹן
    22 גרם
    סוכר
    12 גרם

רכיבים

הסר סימון מהכל

מילוי:

12 גרם הודו טחון

2 כפיות שמן צמחי



8 גרם פטריות לבנות, קצוצות

תבשיל פירה עם גבינת שמנת

3 בצל ירוק קצוץ

2 שיני שום טחונות

פחית אחת של 6 גרם יכולה להשקות ערמונים, קצוצים

1/4 כוס רוטב סויה

1 כף סוכר חום

1 כף חומץ יין אורז

רוטב מטפטף:

3 כפות רוטב סויה

2 כפות חומץ יין אורז

1 כף דבש

1 כף חרדל דיז'ון או חרדל פיקנטי

1 כף רוטב סריראצ'ה

1/2 כפית שמן שומשום

8 עד 12 עלי חסה גדולים, מנוקים ויבשים

גזר מגורר, להגשה

נבטי שעועית, להגשה

אלטון בראון צלעות גב תינוק מעושן

כוסברה טרייה קצוצה, להגשה

הוראות

שעון צפו כיצד מכינים את המתכון הזה.
  1. למילוי: משחימים את ההודו בשמן במחבת רחבה גדולה על אש בינונית-גבוהה עד שכבר לא ורודים. מוסיפים את הפטריות, בצל ירוק, שום וערמונים, ומבשלים עד שהפטריות מתרככות. בקערה קטנה מערבבים את רוטב הסויה, הסוכר החום והחומץ, יוצקים על תערובת ההודו ומבשלים דקה. מסירים מהאש.
  2. לרוטב הזילוף: בקערה קטנה הקציפו יחד את רוטב הסויה, החומץ, הדבש, החרדל, סריראצ'ה, שמן השומשום ו -1 / 4 כוס מים.
  3. מגישים את תערובת ההודו עם עלי החסה, הרוטב המטפטף והירקות להרכבת עטיפת חסה.