קרפדה בחור - דֵצֶמבֶּר 2021

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 50 דקות
  • הכנה: 10 דק
  • לְבַשֵׁל: 40 דקות
  • תְשׁוּאָה: 4 מנות
  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 50 דקות
  • הכנה: 10 דק
  • לְבַשֵׁל: 40 דקות
  • תְשׁוּאָה: 4 מנות

רכיבים

הסר סימון מהכל

מתכון לשפשף צלעות גב תינוק מעושן

חמאה לא מלוחה, להברשה על מחבת

נקניקיות חזיר ספירלה מתוקות של 1/2 קילו



1 כוס קמח לכל מטרה

1 כף סוכר

1 כפית מלח כשר

4 ביצים גדולות

1 כוס חלב

1 כף חרדל צהוב, ועוד תוספת להגשה

הצעות הגשה: חרדל מגוון

הוראות

  1. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס.
  2. חמאה קלה מחבת ברזל יצוק מתובלת היטב. מכניסים את הנקניקייה למחבת, ואופים עד שהיא כמעט מבושלת, בערך 15 דקות.
  3. בינתיים טורפים את הקמח, הסוכר והמלח יחד בקערה בינונית. בקערה אחרת הקציפו את הביצים, החלב והחרדל עד לתערובת. הקציפו את החומרים הנוזלים לייבוש, רק עד שיש לכם בלילה דקה מעט גושישה.
  4. בזהירות, שופכים את הבלילה על הנקניקיות המבושלות חלקית וממשיכים לאפות עד שהבלילה תפוחה והיא פריכה ושחומה, בערך 25 עד 30 דקות נוספות.
  5. מגישים את הקרפדה-חור, חם, במחבת עם יותר חרדל בצד.