צלעות חזיר פאן פריד - דֵצֶמבֶּר 2021

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 25 דקות
  • פָּעִיל: 25 דקות
  • תְשׁוּאָה: 8 מנות
  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 25 דקות
  • פָּעִיל: 25 דקות
  • תְשׁוּאָה: 8 מנות

רכיבים

הסר סימון מהכל

1 כפית מלח מתובל, ועוד תיבול

כפית פלפל שחור גרוס, ועוד תיבול



כמה זמן להבליח נבטי בריסל

8 צלעות ארוחת בוקר חזיר

כמה זמן ביצים קשות טובות

1 כוס קמח לכל מטרה

פלפל קיין

1/2 כוס שמן קנולה

עישון צלעות חזיר במעשנים חשמליים

1 כף חמאה

תפוחי אדמה חדשים מרוסקים, להגשה

הוראות

שעון צפו איך מכינים את המתכון הזה.
  1. ממליחים ומפלפלים את שני צידי צלעות החזיר.
  2. שלב את הקמח ומעט קאיין, מלח ופלפל שחור. סחו כל צד של צלעות החזיר בתערובת הקמח ואז הניחו בצד על צלחת.
  3. מחממים את שמן הקנולה על אש בינונית עד בינונית-גבוהה. מוסיפים את החמאה. כשהחמאה נמסה ותערובת החמאה / שמן חמה, בישלו 3 צלעות חזיר בכל פעם, 2 עד 3 דקות בצד הראשון. הופכים ומבשלים עד שהצלעות מזהיבות בצד השני, 1 עד 2 דקות (וודאו שלא נשארו מיצים ורודים). מוציאים לצלחת וחוזרים על הפעולה עם צלעות החזיר הנותרות.
  4. טעים ופשוט! מגישים עם תפוחי אדמה חדשים מרוסקים.