עוגת ליים מפתח - יָנוּאָר 2022

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: שעה שעה 15 דקות
  • הכנה: 20 דקות
  • לֹא פָּעִיל: 15 דקות
  • לְבַשֵׁל: 40 דקות
  • תְשׁוּאָה: 12 מנות
  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: שעה שעה 15 דקות
  • הכנה: 20 דקות
  • לֹא פָּעִיל: 15 דקות
  • לְבַשֵׁל: 40 דקות
  • תְשׁוּאָה: 12 מנות

רכיבים

הסר סימון מהכל

עוגה:

חמאה, לשימון תבנית

קמח, לאבקת מחבת



חבילה אחת בג'לטין בטעם ליים

1 1/3 כוסות סוכר מגורען

2 כוסות מנופה קמח לכל מטרה

1/2 כפית מלח

כמה זמן אני מרתיח תפוחי אדמה

1 כפית אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתיה

1 1/2 כוסות שמן צמחי

3/4 כוס מיץ תפוזים

1 כף מיץ לימון

מתכון לעוגת גלידה אישה חלוצה

1/2 כפית תמצית וניל

5 ביצים גדולות, טרופות מעט

קוֹנִיָה:

1/2 כוס מיץ ליים מפתח (מכ- 25 לימונים קטנים או 4 לימונים רגילים גדולים)

1/2 כוס סוכר קונדיטורים

זיגוג:

1/2 כוס (1 חמאת מקל), טמפרטורת החדר

גבינת שמנת אחת של 8 גרם, בטמפרטורת החדר

סוכר קונדיטוריות של קילו אחד

הוראות

שעון צפו כיצד מכינים את המתכון הזה.
  1. לעוגה: מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומשמנים ומקמחים תבנית עוגה אחת בגודל 9 על 12 על 2 אינץ '.
  2. בקערת ערבוב גדולה מערבבים את הג'לטין, הסוכר המגורר, הקמח, המלח, אבקת האפייה וסודה לשתייה. מערבבים לערבוב טוב. מוסיפים את השמן, מיץ התפוזים, מיץ הלימון, הווניל והביצים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה באופן שווה בתבנית ואופים במשך 35 עד 40 דקות. בדקו את מידת החושן על ידי נגיעה קלה בצמרות או החדרת קיסם. מצננים את העוגה בתבנית למשך 5 דקות ואז הופכים על רשת צינון.
  3. לזיגוג: בזמן שהעוגה עדיין חמה, מערבבים היטב את מיץ הליים וסוכר הקונדיטורים. נקב את העוגה בעזרת מזלג כדי לאפשר לזיגוג להישפך טוב יותר ושפך אותה על העוגה על רשת הקירור. תנו לעוגה להתקרר לחלוטין כשמכינים את הציפוי.
  4. לציפוי: שמנת את החמאה וגבינת השמנת. טורפים פנימה את סוכר הקונדיטורים עד שהתערובת חלקה וקלה למריחה. מורחים את הציפוי בחלק העליון ובדפנות העוגה.

הערת קוק

אתה יכול גם להשתמש בשלוש תבניות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ 'ולהפוך את זה לעוגת שכבה.