קילבאסה בגריל עם כרוב כבוש ובצל - דֵצֶמבֶּר 2021

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 35 דקות
  • הכנה: 10 דק
  • לְבַשֵׁל: 25 דקות
  • תְשׁוּאָה: 3 עד 4 מנות
  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 35 דקות
  • הכנה: 10 דק
  • לְבַשֵׁל: 25 דקות
  • תְשׁוּאָה: 3 עד 4 מנות

רכיבים

הסר סימון מהכל

1 קילוגרם קילוגרם פולני מעושן

2 כפות חמאה



3 כפות סוכר

בצל 1 פרוס

3 כוסות כרוב כבוש, מנוקז

3 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים

מה זה ג'לטו לעומת גלידה

רוטב טבילה חרדל דבש, מתכון להלן

רוטב טבל חרדל דבש:

1/4 כוס חרדל צהוב

1/4 כוס דבש

1/4 כוס חרדל דיז'ון

איזה אלכוהול הולך עם תה מתוק

1/2 כפית קאיין

1 כף חזרת מוכנה

מלח קורט

קורט פלפל שחור סדוק

הוראות

  1. מחממים גריל מראש. מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס.
  2. חותכים את הקילבאסה לאורכי 3 אינץ 'ואת הפרפר לאורך. מניחים על הגריל החם ומבשלים במשך 4 עד 5 דקות מכל צד שמסתובב בתדירות גבוהה, ומחרוך את כל הצדדים. מוציאים מהגריל. העבירו את קיילבסה לתבנית אפייה והכניסו לתנור לבישול עוד 5 עד 6 דקות.
  3. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מוסיפים חמאה וסוכר. אפשר לסוכר להתבשל בצבע חום זהוב. מוסיפים בצל ומבשלים עד שהם מקורמלים. מערבבים את הכרוב כבוש ומבשלים 5 עד 6 דקות עד שהבצל וכרוב הכרוב נובלים וצבעוניים.
  4. הוציאו את קילבאסה מהתנור וחתכו לחתיכות אינץ '. מוסיפים לתבנית כרוב כבוש ובצל. לזרוק יחד ולבשל דקה. מעבירים לפלטה, מקשטים בפטרוזיליה ומגישים עם רוטב טבל חרדל.

רוטב טבל חרדל דבש:

  1. בקערה קטנה מערבבים את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.