טאקו דגים, מואר - יָנוּאָר 2022

מזג אוויר חם הוא זמן מעולה לדג טאקו, אך מתכונים מסוימים עלולים לגרום נזק חמור לגופכם המוכן לחוף. נסה את הגרסאות המוארות שלנו - אפילו את המתכונים המטוגנים האהובים עליך ניתן להפוך לידידותיים יותר לביקיני. טאקו דגים בגריל

מזג אוויר חם הוא זמן מעולה לטאקו של דגים, אך מתכונים מסוימים עלולים לגרום נזק חמור לגופכם המוכן לחוף. נסה את הגרסאות המוארות שלנו - אפילו את המתכונים המטוגנים האהובים עליך ניתן להפוך לידידותיים יותר לביקיני.

עובדות תזונה

דגים מטוגנים בשמן עמוק, טורטיות גדולות במיוחד ורטבים שמנת יכולים להשוות טאקו דגים עם אלפי קלוריות למנה. כמה החלפות פשוטות יחסכו מאות קלוריות:

איך לצלות סלמון בתנור
  • דג בגריל או אפוי הוא הרבה יותר קליל וטעים באותה מידה. אנו ממליצים על בקלה, הליבוט, מהי מהי או אמנון.
  • אם אתם הולכים לטגן, עשו זאת נכון עם בלילה קלה ושמן בטמפרטורה הנכונה, כדי להימנע מטאקו שמנוני (ראו המתכון שלנו למטה)
  • השתמש בטורטיות תירס קטנות ודל קלוריות.
  • השתמשו בטופרים דלי קלוריות בטעם כמו סלסה, רוטב חם וירקות טריים במקום רטבים שמנת.
אפוי

במקום לטגן, אופים דג בציפוי פנקו פריך. למעלה עם סלסת מנגו טרייה, מפוצצת בטעם.



טאקו דגים לחם פנקו עם סלסת מנגו (בתמונה למעלה)

תְשׁוּאָה: 4 מנות רכיבים: בקלה 1 1/4 קילו, חתוכה ל -16 חתיכות 1 כוס קמח לכל מטרה לחפירה 1 1/2 כוסות פירורי לחם פנקו 2 ביצים, טרוף קלות 1/4 כפית מלח כשר פלפל שחור גרוס טרי 1 כף שמן קנולה 8 טורטיות תירס, חימם 1 כוס סלסת מנגו (או סלסה לפי בחירה - ראה טיפ בהמשך) כרוב ירוק גרוס תרסיס בישול ללא מקל

טיפ: הכינו סלסת מנגו משלכם על ידי שילוב מנגו קצוץ, פלפל ג'לפנו, פלפל אדום, כוסברה וסחיטה של ​​מיץ ליים.

הוראות:

מחממים תנור ל -450 מעלות. מניחים רשת מעל תבנית עם נייר אפייה ומרססים בתרסיס בישול נון סטיק. מניחים קמח, ביצים ופנקו ב -3 כלים רדודים ומתבלים במלח ופלפל. סחו דגים בקמח, אחר כך ביצה ואז פירורי לחם; העבר למתלה. מזלפים שמן קנולה ואופים 20-25 דקות עד להזהבה, הופכים פעם אחת.

המתכון הטוב ביותר לצלעת חזיר מטוגן במחבת
מגישים בטורטיות תירס ומעליהן סלסה וכרוב מגורר

מידע על תזונה למנה (2 טאקו עם 2 כפות סלסה)

קלוריות: 369 סה'כ שומן: 7 גרם שומן רווי: 1 גרם סה'כ פחמימה: 45 גרם חלבון: 32 גרם נתרן: 472 מיליגרם כולסטרול: 107 מיליגרם סיבים: 4 גרם גריל

דגים בגריל דלים קלים משאירים מקום לבובת רוטב שמנת מואר.

טאקו דגים טאקו דגים עם צ'ילי מאיו ותירס בגריל תְשׁוּאָה: 4 מנות אני תכשירים: 4 אוזניים תירס טרי, קליפות הוסרו 1 קילו פילה מהי מהי גולמי 2 כפית שמן קנולה מיץ של 1/2 ליים מלח כשר ופלפל שחור גרוס טרי 8 טורטיות תירס, מחומם 2 כוסות כרוב ירוק גרוס טריזי ליים מאיו פיקנטי: 2 כפות יוגורט יווני ללא שומן 2 כפות מיונז 2 כפות קטשופ 1 כפית רוטב צ'ילי (כגון סריראצ'ה) 1 כף מיץ לימון טרי הוראות:

מחממים גריל או מחבת גריל לגובה בינוני. מניחים תירס על הגריל ומבשלים 4-6 דקות; מתבלים במלח ופלפל. מתבלים דג בשמן קנולה, מיץ ליים, מלח ופלפל. צולים גריל למשך 5-6 דקות לכל צד עד שהוא מבושל. מעבירים לצלחת ומתפרקים לגושים. עבור המאיו החריף, הניחו יוגורט בקערה קטנה מרופדת במגבת נייר למשך 5 דקות כדי להסיר מעט מעודפי הנוזלים. בקערה קטנה אחרת שלבו יוגורט, מיונז, קטשופ, רוטב צ'ילי ומיץ לימון; מטרפה לשילוב. הרכיבו טאקו בטורטיות עם דגים, כרוב ומאיו פיקנטי; מגישים עם טריז תירס וליים.

מידע על תזונה למנה (חתיכת תירס אחת ו -2 טאקו ומעליו צ'ילי מאיו)

קלוריות: 360 קלוריות סה'כ שומן: 9.5 גרם שומן רווי: 1 גרם חלבון: 27 גרם פחמימה: 46 גרם נתרן: 245 מיליגרם כולסטרול: 83 מיליגרם סיבים: 6 גרם מטוגן

החוכמה למאכלים מטוגנים קלים יותר היא לוודא שהבלילה היא העקביות הנכונה והשמן בטמפרטורה המושלמת - אחרת תקבל עומס יתר בשמן! לפי שיטה זו, הדגים יספגו רק חלק קטן מהשמן. טאקו פריך אלה מגיע ל -420 קלוריות למנה, כולל תוספות!

איך לאדות אספרגוס על הכיריים
טאקו דגים מוכות בירה תְשׁוּאָה : 4 מנות רכיבים: 2 כוסות שמן צמחי 1 כוס קמח לכל מטרה 2 כפיות עמילן תירס 1/4 כפית מלח כשר טרי פלפל שחור גרוס טרי 12 גרם בירה כהה 1 1/4 ק'ג בקלה, חתוך ל 16 חתיכות 8 טורטיות תירס, מחומם 1/2 כוס יוונית ללא שומן יוגורט כרוב ירוק מגורר גרגרים כבושים מהירים (מתכון למטה) רוטב חם (אופציונלי) ציוד: לטגן מדחום עמוק הוראות:

מחממים שמן ל 375 מעלות בסיר או בתנור הולנדי (השתמש במד חום כדי להבטיח טמפרטורה נאותה). בקערה גדולה מוסיפים קמח, עמילן תירס, מלח ופלפל. טורפים לאט בירה ומערבבים עד לאיחוד. טובלים דגים לבלילה, מניחים לעודפים לטפטף ומעבירים לשמן חם. מטגנים דג במשך 2-3 דקות, הופכים פעם אחת בעזרת מלקחיים עד שהם תפוחים וזהובים. מוציאים דגים משמן ומניחים על צלחת מרופדת במגבת נייר ומתבלים במלח נוסף אם רוצים. מגישים מיד בטורטיות מחוממות ומעליהן יוגורט יווני, כרוב, ירקות כבושים ורוטב חם, אם רוצים.

טיפ: העבר את הדג בעזרת מלקחיים לאחר הוספתו לשמן כדי למנוע מהדבק להידבק בקרקעית הסיר.

מידע על תזונה למנה: (2 טאקו עם כף יוגורט אחת, ירקות כבושים ורוטב חם)

קלוריות: 420 סה'כ שומן: 16 גרם שומן רווי: 2 גרם סה'כ פחמימה: 37 גרם חלבון: 32 גרם נתרן: 232 מיליגרם כולסטרול: 61 מיליגרם סיבים: 4 גרם ירקות כבושים מהירים

בסיר קטן, שלבו 1/4 כוס חומץ תפוחים, 1/4 כוס סוכר מגורען, 1/2 כוס מים וכפית אחת של מלח כשר. מביאים לרתיחה ומניחים לסוכר להתמוסס. מערבבים 2 כוסות של ירקות חתוכים דק כמו בצל אדום, מלפפונים וגזר, מכבים את האש ומניחים לשבת 10 דקות. מעבירים את התערובת לקערה ומכניסים למקרר לשעתיים או עד 3 ימים.

תגיד לנו : איך מאירים טאקו של דגים? עוד מתכונים לנסות : טאקו דגים עם רוטב שעועית שחורה פיקו דה גאלו טאקו דגים עם קרם צ'יפוטלה

דנה אנג'לו ווייט, MS, RD, ATC, היא דיאטנית רשומה, מאמנת אתלטית מוסמכת ובעלת דנה White Nutrition, Inc. , המתמחה בתזונה קולינרית וספורט. ראה את הביוגרפיה המלאה של דנה »

אולי תרצה גם:

  • טאקו דגים בגריל
  • תמונות: מתכוני קיץ טריים ובריאים
  • הכינו סלסה משלכם