Edamame (פולי סויה טריים מבושלים) - יָנוּאָר 2022

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 30 דק
  • הכנה: 20 דקות
  • לְבַשֵׁל: 10 דק
  • תְשׁוּאָה: 4 הגשה
  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 30 דק
  • הכנה: 20 דקות
  • לְבַשֵׁל: 10 דק
  • תְשׁוּאָה: 4 הגשה

רכיבים

הסר סימון מהכל

1/2 קילו פולי סויה ירוקים צעירים (כ -4 כוסות תרמילים), טריים או קפואים

2 כפות מלח

הוראות

  1. הפרד את התרמילים מהגבעולים. הניחו תרמילי שעועית בקערה גדולה. מפזרים מלח בנדיבות, משפשפים במרץ, ומניחים לעמוד 15 דקות. הביאו לרתיחה סיר גדול של מים מומלחים, הוסיפו את השעועית והרתיחו על אש גבוהה למשך 5 עד 6 דקות. (עבור שעועית מוצקה, הקצר את זמן הבישול.) אל תכסה את הסיר או שהשעועית תאבד את צבעם הירוק הבהיר. כשמוכנים, מסננים שעועית ומגישים חם או בטמפרטורת החדר. כדי לאכול כמו אוכל אצבע, הגישו את השעועית בסלים או קערות. סחטו את התרמילים בעזרת האצבעות בכדי לדחוף את השעועית לפה וזרקו את התרמילים.