ברוקוליני עם ביצה קשה - דֵצֶמבֶּר 2021

  • רָמָה: קַל
  • סך הכל: 9 דקות
  • הכנה: 5 דקות
  • לְבַשֵׁל: 4 דקות

הוראות

  1. מרתיחים 2 צרורות ברוקוליני (קצוות קשים גזומים) במים מלוחים עד שהם רכים, 4 דקות. ניקוז, הלם במי קרח וייבש. הקציפו 2 כפות כל חרדל מלא וחומץ יין לבן, 3 כפות שמן זית, 1 שאלוט טחון קטן ומלח ופלפל. מזלפים מעל הברוקוליני ומעליהם 1 ביצה קשה קצוצה.
  2. מגיש: 4; קלוריות: 163; סה'כ שומן: 11 גרם; שומן רווי: 1.5 גרם; חלבון: 6 גרם; סה'כ פחמימות: 11 גרם; סוכר: 3 גרם; סיבים: 1 גרם; כולסטרול: 45 מיליגרם; נתרן: 347 מיליגרם